Cuisine & recettes

Le choix des ustensiles de cuisine peut avoir une influence sur la santé. Tous ceux qui cherchent à préparer sainement leurs plats ont intérêt à choisir les matériaux avec soin. Retrouvez ci-après quelques recommandations qui vous seront…

Préparer des cocktails alcoolisés est accessible à tous. L'essentiel est d'obtenir une boisson qui a du goût et une apparence sexy dans un verre. Si l'idée de réussir vos propres mélanges vous enchante, les prochains conseils pourront vous…

Que vous soyez un simple amateur de pâtisserie ou un chef cuisinier confirmé, l'aide d'un robot culinaire adapté vous permettra de réussir plus rapidement et facilement vos plats. Le robot pâtissier aide notamment pour le travail de la…

Le monde de la pâtisserie a vraiment évolué depuis le temps. Aujourd'hui, il ne suffit pas de faire un gâteau pour profiter d'un délice sucré. Tout est plutôt axé sur la présentation. La nouvelle tendance est même allée plus loin. On parle…

Entre les différents types d'huile pour cuisiner, il devient difficile pour les apprentis cordons bleus de choisir. Toutes sont de qualité, mais c'est le type de plat à réaliser qui reste le principal facteur de sélection. (suite…)

Exempte de gluten et aux valeurs nutritionnelles incomparables, la farine de coco peut remplacer la farine de blé dans bien des recettes. En effet, cette farine est un véritable allié santé. (suite…)

Il est possible de découvrir d'autres pays du Monde sans avoir à quitter la France. Et on ne parle pas ici de les connaître grâce à Internet. Il s'agit d'aller concrètement à la rencontre de ces nations, de nouer un contact visuel et…

Si le bicarbonate de soude ou de sodium est un ingrédient magique pour l'entretien de la maison en général, il en est de même pour les recettes et astuces en cuisine. Il suffit de connaître les différentes façons de bien l'utiliser.…

Pour bien manger, il est souvent nécessaire de passer du temps à la cuisine. Mais après une journée de travail éprouvante et un ventre qui gargouille, cela vous est presque impossible ! Vous avez hâte de manger et de vous reposer... Mais…

La façon dont les aliments sont cuisinés contribue de beaucoup à la qualité nutritionnelle des plats. Ainsi, il est temps de connaître les bons gestes et les bons ustensiles de cuisson pour avoir une alimentation saine. (suite…)