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Cuisine & recettes
Cuisiner sans danger : quels ustensiles ?
Le choix des ustensiles de cuisine peut avoir une influence sur la santé. Tous ceux qui cherchent à préparer sainement leurs plats ont intérêt à choisir les matériaux avec soin. Retrouvez ci-après quelques recommandations qui vous seront…
Comment agrémenter ses cocktails alcoolisés ?
Préparer des cocktails alcoolisés est accessible à tous. L'essentiel est d'obtenir une boisson qui a du goût et une apparence sexy dans un verre. Si l'idée de réussir vos propres mélanges vous enchante, les prochains conseils pourront vous…
Ces petits robots qui vous aident en pâtisserie
Que vous soyez un simple amateur de pâtisserie ou un chef cuisinier confirmé, l'aide d'un robot culinaire adapté vous permettra de réussir plus rapidement et facilement vos plats. Le robot pâtissier aide notamment pour le travail de la…
Comment réaliser un gâteau surprise ?
Le monde de la pâtisserie a vraiment évolué depuis le temps. Aujourd'hui, il ne suffit pas de faire un gâteau pour profiter d'un délice sucré. Tout est plutôt axé sur la présentation. La nouvelle tendance est même allée plus loin. On parle…
En cuisine, quelle huile utiliser ?
Entre les différents types d'huile pour cuisiner, il devient difficile pour les apprentis cordons bleus de choisir. Toutes sont de qualité, mais c'est le type de plat à réaliser qui reste le principal facteur de sélection. (suite…)
Invitez la farine de coco dans votre cuisine
Exempte de gluten et aux valeurs nutritionnelles incomparables, la farine de coco peut remplacer la farine de blé dans bien des recettes. En effet, cette farine est un véritable allié santé. (suite…)
Faire le tour du Monde en restant en France
Il est possible de découvrir d'autres pays du Monde sans avoir à quitter la France. Et on ne parle pas ici de les connaître grâce à Internet. Il s'agit d'aller concrètement à la rencontre de ces nations, de nouer un contact visuel et…
Les utilisations du bicarbonate de soude en cuisine
Si le bicarbonate de soude ou de sodium est un ingrédient magique pour l'entretien de la maison en général, il en est de même pour les recettes et astuces en cuisine. Il suffit de connaître les différentes façons de bien l'utiliser.…
Bien se nourrir et cuisiner rapidement : comment y parvenir ?
Pour bien manger, il est souvent nécessaire de passer du temps à la cuisine. Mais après une journée de travail éprouvante et un ventre qui gargouille, cela vous est presque impossible ! Vous avez hâte de manger et de vous reposer... Mais…
Les outils et ustensiles qui aident à une alimentation saine
La façon dont les aliments sont cuisinés contribue de beaucoup à la qualité nutritionnelle des plats. Ainsi, il est temps de connaître les bons gestes et les bons ustensiles de cuisson pour avoir une alimentation saine. (suite…)